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金魚ちょうちん
江戸時代から伝わる柳井の郷土民芸品です。 全国に手広く商いをしていた柳井の商人熊谷林三郎が、青森のねぶたをヒントに考案したと言われています。 昔はお迎えちょうちんとして使われ、和紙と竹ひごで作られたち...
特集 Special Feature
柳井の特産品大集合！
柳井の特産品を集めてみました！取り扱い店舗もご案内しています。
柳井の思い出、お土産にどうぞ。
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甘露醤油
独特の二度仕込みでつくられる伝統の味。江戸時代、時の藩主 吉川公に献上したところ、「甘露、甘露」と絶賛され、この名前がつけられたといわれています。 200年もの伝統を今も受け継いでいるこの醤油は、2年...
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柳井縞
素朴な木綿織物として、古くから親しまれてきた伝統織物です。 柳井が商都として栄えていた江戸時代、柳井木綿として全国に名を馳せました。明治の後半から工業化の波にのまれて衰退し、大正初期以降は幻の織物とな...
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茶がゆ
ほうじ茶で炊き込む、柳井地方の郷土料理です。 さっぱりしているので漬物と相性がよく、素朴な味が、人々に愛されています。
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自然薯
自然薯は山でしか採れず、畑で栽培することは不可能だと言われていた為、幻の山菜でした。 そこで、柳井市の政田自然農園が研究を重ねた結果、栽培器「クレバーパイプ」が発明され、世界で初めて自然薯栽培に成功。...
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白壁海鮮丼
柳井沖の瀬戸内海でとれる新鮮な魚介類と、柳井で収穫された滋養強壮によいといわれる自然薯を使った海鮮とろろ丼です。
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汐まち鍋
汐まち鍋は、自慢の鯛と地元の名産品や新鮮な食材と共に贅沢にいただく海鮮鍋です。 日本三大潮流のひとつ、大畠瀬戸の近海で育った鯛は、身が引き締まり、甘く濃い味が特徴です。 市内各店舗でそれぞれ違ったアレ...
